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料。既然要做饭,干脆就让全体都吃,老船长和两个水手自然也不能不管。

原本老船长和两个水手是打算自己煮点面吃,被极力邀请后又听说凌蔚卫手艺很好,为了表示感谢,亲自撒了一网。

这撒网可不是生手能做好的,不但要撒开,还要会看水流,看鱼群。

不过这船并不是专业打渔的船只,这渔网也就是放在上面玩乐用的,老船长打了一网,收获了十几条鱼,其中鲷鱼、马鲛鱼都有,更多的就是颜恺昕钓到的那种池子鱼。

众人看着眼热,也学着老船长的样子试着撒网,可惜他们运气实在不怎么样。

凌蔚卫一边收拾鱼,一边接收他们的战利品,看到最后实在是忍无可忍。

“别撒网了,太丢人了。这都十几网了吧,你看看你们的成果……”凌蔚卫指着旁边的大盆,里面就没有什么正经东西。

五只虾、三只大小不一的螃蟹、十来只章鱼,外加一只大海螺。这群人撒了十几网,竟然是一条正经的鱼也没有。

“这可不赖我们,是船长大叔把这附近的鱼都打了,没给我们留。”颜恺昕腆着脸开口。

“……皮太厚,一边去。”

虽然是海上的一顿简单午饭,有了凌蔚卫的出手,变得不简单起来。

几条马鲛鱼切片香煎,直接配饭吃。章鱼则做成了红烧的,一个个在汤汁的炖煮下染上酱色。池子鱼最多,个头不大,最容易进味,用蒜烧是最经典的吃法。

此外那几条鲷鱼被凌蔚卫把肉片了下来,骨头鱼头熬成浓稠的鱼汤,鱼片可以沾着特制的酱汁吃,也可以放在鱼汤里涮。这鱼汤里还煮着那五只虾、仨螃蟹和海螺片。

菜不多,不过味道都很棒。

海边的渔民吃饭大多原汁原味,凌蔚卫这几道菜虽然有调料的点缀,但是还是以食材本身的滋味为准,所以颇为让众人接受和赞美。

从海里刚打上来的鱼,其新鲜程度可是在京城很难享受到的,那种鲜美的滋味,只需要一点盐,就可以烘托出极致的美味。

除了这些之外,凌蔚卫把那些小杂鱼都收拾干净做成了烤鱼。看着大海,吃着烤鱼,喝着啤酒,人生一大幸事。

“想不到我钓的池子鱼还挺好吃的。”颜恺昕夹起一条吃了起来,“虽然个头不大,但是味道好,等回家时候我要多带几条。”

“你也不怕臭了。”韩缜淡定地开口,“你不如带几条鱼干或者咸鱼回去。”

一说到咸鱼,颜恺昕的表情瞬间变色,直接转移了话题。

“什么情况?”凌蔚卫啃着螃蟹腿,“我怎么觉得这里面有典故啊?”

“我告诉你……”颜恺宁笑了一声。

“哥,你还有没有点亲情了……”颜恺昕眼里全是泪水,“你要大义灭亲么?”

“弟弟这种东西,过完年了,还留着干嘛?”颜恺宁万分淡然地开口。

颜恺宁将颜恺昕的事说了一番,原来颜恺昕小时候极爱吃鱼,一听到有鱼吃,就走不动道了。家里但凡吃鱼,都要分给他最多的一份。

有一次颜老的老友从南方给他们带来了一些咸鱼,算是家乡的土特产。咸鱼在北方是非常少见的,颜恺昕也从来没吃过。

不过听说是鱼,颜恺昕就不肯撒手了,抱着咸鱼开始拆袋子。

咸鱼的味道非常的重,自来有鲍鱼之肆的说法。颜恺昕小虽然不懂,但是大人们那里不知道,颜老还特意给老友讲,自己这个孙子,爱吃鱼,简直是属猫的。大家说说笑笑的,却没注意到颜恺昕已经不见了踪影。

颜恺昕拆袋子的动作被大人阻止后,就抱着鱼偷偷一个人躲到厨房的柜子里去拆。

咸鱼的味道,在狭小的空间里威力提升了数倍,让颜恺昕顿时臭的大哭起来。等到大家顺着哭声找到他的时候,才发现小小的颜恺昕被卡在柜子里出不来,已经被咸鱼臭得快窒息了。

被咸鱼熏熏自然是死不了人的,大人们都快笑死了。那时候小小年纪的颜恺昕已经有了强烈的自尊心,从此视咸鱼为自己平生最大的敌人,至今都没吃过一口,更是闻不得半点咸鱼的味道。

这船上的人听完,都已经乐得肚子疼了,光听颜恺宁讲还好一些,脑海里稍微一想那画面,众人就不能忍了,实在是……笑死人了。

颜恺昕耳不听心不烦,直接一抹嘴,拿着烤鱼拉着虎子跑一边去了,临走还丢给自己亲哥一个老大的白眼。

凌蔚卫自然也笑的不行了。不过平心而论,其实咸鱼这种食材还是挺不错的。

咸鱼算是一种平民食品,以前因为没有低温保鲜技术,鱼很容易腐烂,因此各地沿海的渔民都有以此方法保存鱼。

咸鱼分为两类,梅香咸鱼和实肉咸鱼,这两种咸鱼的制作方式凌蔚卫曾经看到过,不过北方没有吃咸鱼的习惯,也没往心里去。

现在说起这咸鱼了,凌蔚卫倒是把这些想起来了,咸鱼只要做好了,味道是相当的好。虽然是平民食物,比较,但是手艺好也能让这咸鱼翻身。

有句俗话叫做咸鱼贵过鸡,精心制作的咸鱼未必就卖不出好价钱。

同样的食物挺多,什么毛豆腐、臭鳜鱼的。闻着味道虽然不好,吃起来却是难得的美味。

吃过了饭,除了凌蔚卫几个人依然留在甲板上,大家都去船舱里休息了。

不管怎么说,海上的风还是挺大的,幸好来之前大家都做了准备,才没有人晕船。

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