沈珺瑶接过白掌柜手里的合约道：“白叔，瑶儿识字。以前爹娘还在世时，都会教瑶儿认字的。“
沈珺瑶从头到尾看了一遍，确定无误后在上面签上了自已的大名。
这个时代的字体和那边那个世界古代字体一样，都是繁体的。而沈珺瑶在穿越前，写得一手的好毛笔字，尤其是那手簪花小楷写得更是漂亮。
不过沈珺瑶可不敢写出来，这一看都知道是练了十多年的书法才有的功底。所以沈珺瑶在合约上故意把自已的名字签得歪歪扭扭的，让人觉查不出来。
看着合约上歪歪扭扭的沈珺瑶三个字，沈珺瑶假装不好意思的摸了摸自已的头。对着白掌柜道：“白叔，瑶儿这字是不是特别丑啊。“说完连自已都觉得有点不好意思了。
白掌柜安慰道：“瑶儿已经够优秀了，这字以后可以留着慢慢练。“
白掌柜将沈珺瑶签好的合约递了一份给沈珺瑶，又给了沈珺瑶一锭八十两的银子。将剩下的二十两分别换成了一些五两、一两的碎银子，这让沈珺瑶不由得对白掌柜的细心点赞。
眼看着天气不早了，沈珺瑶想他们应该在城门口等着她了吧。便对着白掌柜道：“白叔，时辰也不早，瑶儿便先回去了。这里面有五斤的茉莉花茶，十天瑶儿会再送过来的。“
白掌柜道：“时辰不早了，瑶儿便在这用完饭在走吧。到时我安排一辆车送你回去可好。”
沈珺瑶为难道：“白叔，今天是真的不行。城门口有人在等着我呢？“
白掌柜一听，又道：“那还不简单，我派个人去城门口将他们一起接过来就好了。瑶儿，你叫这一声叔，我得有点表示吧。“
沈珺瑶妥协道：“好吧，那这次瑶儿也露一手。让白叔尝尝瑶儿的手艺。“
白掌柜爽朗大笑道：“瑶儿还做得一手好菜？那白叔可是有口福了。“
沈珺瑶微微一笑，对着白掌柜道：“瑶儿保证不让白叔失望就是了。“
白掌柜出去吩咐下人去城门他们了。而沈珺瑶则随即去了仙客来的厨房。
沈珺瑶来到了仙客来的厨房，此时因还未到午时，厨房里只有几个帮厨在准备今天中午要用到的食材，而那些大厨则全都坐在一张桌子上讨论今天的菜色。
那些大厨见沈珺瑶走了过来，便停止了讨论，都齐齐看着沈珺瑶。
沈珺瑶微微一笑道：“各位大哥，白掌柜唤小女子来厨房做几个菜，还请行个方便。“
那些大厨一听，道：“一个小毛孩子会做菜，说出去谁信啊。“
有人道：“就是，一个小毛孩子会做菜，那还要我们干嘛。“
这时一个差不多四十多岁的中年男子走了出来道：“吵什么，都给老子闭嘴。“吼完之后，转头对着沈珺瑶指着角落里的那个灶台说道：“你可以用那个灶台，材料可以随便用。”
说完便走了出去。
沈珺瑶在厨房里选了一些等会要用到的材料后，便依言走到刚才那个中年男子所指的那个角落那边的那个灶台处。