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七度中文网 >> 虐心耽美 >> 穿越种田之厨艺专精 >> 31.第 31 章

周叔一见那拍向自己右脸的巴掌,吓得赶紧一个弯腰, 从桌边钻出, 躲开了情绪略显激动的周阿么的招呼。

周阿么还想冲上去打他, 周叔赶紧抓着周阿么的手,软声软语的安抚:“别激动啊,你先冷静一下。”

“你让我怎么冷静?”周阿么气呼呼的瞪着他, “这东西我们可都没尝过,你就这么给大山他们吃,这要是吃出个好歹, 看你怎么办。”

说完, 周阿么一把甩开被抓着的手, 反手就给了周叔脑瓜子一巴掌。

周叔有些讪讪的抓抓脑袋, 见李茂山跟陈言两人看热闹似得盯着他们俩, 这让周叔更加不好意思。

“你们还是可别吃了。”周阿么赶紧对两人解释道, “这是干货店新进的干鳆鱼,以前从来没有人吃过, 导致干货店一直卖不出去。前儿个送了几个给我们, 虽然干货店的老板一直说这东西很好吃,但是你们看这鳆鱼的形状, 瞧着怪怪的, 我们就一直没敢吃。”

周阿么说着又瞪了周叔两眼, 周叔立即替自己辩白:“那老鲍不说了能吃嘛, 是你一直说不敢吃, 我才没煮。”

一听他还推卸起责任, 周阿么一手叉腰,一手去拧周叔的耳朵,“老鲍那张嘴说出的话你也敢相信。他说加个鳆鱼就能让面馆生意回笼,那怎么没见他把那些个干鳆鱼卖出去呢。”

“这……”周叔被噎了一句,顿时不知该如何继续辩解。

陈言见两人还斗起了嘴,轻笑几声。

“周叔、周阿么,这个能吃,而且味道还很鲜美。”陈言边说着边夹起自己碗中那个被对开的鳆鱼,对着三人挑挑眉,直接吃下。

周叔:“……”

周阿么:“……”

两人反应不及,只能愣愣的看着陈言将鳆鱼吃下。

而李茂山听他那么一说,却是并未阻止,他自是相信陈言所说的话。

“山哥你可以尝尝,就是小了点,吃不够味。”陈言吃完,还指指李茂山碗里的那半只。

李茂山夹着半只鳆鱼置于陈言碗中,说道:“你喜欢,那这个也给你。”

对于李茂山的好意,陈言只是摇摇头,“你吃,光我一个人说好吃,只怕周叔他们还不相信。”他有些好笑的看看那两夫夫一脸惊愕的望着自己,催促着让李茂山尝尝。

鳆鱼,也叫鲍鱼。

陈言对这一食材自是十分熟悉。

在现代,鲍鱼早已成了寻常老百姓也能经常吃到的一道美食。

只是从周叔周阿么的反应中,陈言发觉这鲍鱼在古代还是一个稀罕物,至少寻常人家并不知道这东西的营养价值。

李茂山依言尝了尝,换来周叔与周阿么更加惊愕的表情。

他笑着冲两人说道:“确实好吃,肉质柔嫩,滋味鲜美儿所言,就是少了点。”

周叔周阿么闻言,互相对视一眼,随即有些惊喜的看向两人,问道:“真的好吃吗?”

陈言与李茂山颇有些无奈的点点头:“好吃。”

得了肯定的回答,周阿么这才拍拍周叔,说道:“老头子你再去做几个,我也尝尝鲜。”

“唉,那你们等一会。”周叔立即应了一声,直接去了厨房。

等周叔一离开,陈言想起刚刚周阿么说的一句话,于是直接问道:“周阿么,你刚刚说周叔是为了拉回面馆的生意,这才用了这鳆鱼?”

一提起这事,周阿么顿时失了笑容。

这事还要从半个月之前说起。

周记面馆对面原本是一家小饭馆,两家的生意并不相冲。谁知,半个月前小饭馆突然换了个老板。原本换老板也不影响互相之间的生意,谁成想,新老板不开饭馆,改而卖起了面食,这就跟周叔他们成了竞争关系。

周叔开了几十年的面馆,在附近还是颇有好名声。这家新面馆做的并不是寻常的汤面,而是炸酱面。

只是人都是贪图新鲜,对于这个新鲜东西,大家可都充满了好奇。这去尝鲜的人出来一说味道好极了,顿时让周围的人慕名而来。这段时间,那家面馆天天食客爆满,直接影响了周叔他们的生意。

“这段时间也就个别人等不住那面馆的大长队,才会将就着来我们这吃碗面。”周阿么摇着头叹气道,“老头子这几天也是天天烦恼这事,前几日还在厨房里摔了一跤。要不是我们青哥儿带着宝贝小外孙来看望我们,老头子可没那精神气想着做个新口味的面条出来。”

李茂山吃着剩下的面条,说道:“周叔这鸡蛋面配着鳆鱼还是挺好吃的。既然这鳆鱼还没人尝过,那大可以拿来当个噱头。”

周阿么点点头:“也就只能指望这个鳆鱼了。”

一旁,陈言听了周阿么的话,沉默不语。

炸酱面的做法有很多种,最常见最有名气的应属老北京炸酱面。陈言自是吃过各种口味的,除了老北京炸酱面,还有各地方不同口味的炸酱面。

而做炸酱面最重要的一个环节就是配菜。正宗的配菜一般有十几种,少则七八种,以寻常可见的配菜黄瓜、青豆、黄豆、青蒜、芹菜、豆苗、萝卜丝等为主,再配以不同面酱,即可做出一份美味的炸酱面。

陈言从食谱里翻找出几个不同的炸酱面做法,这才对周阿么说道:“周阿么,炸酱面的做法并不难,周叔大可以也做些炸酱面来卖。只要做出来的口味不差,相信大家也会来光顾。”

“一说到这个,我就更来气了。”周阿么瞪着眼十分不满地说道:“老头子说他


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