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七度中文网 >> 古代耽美 >> 唐家四大天后 >> 麒麟茄子生间隙,银牌诗词留情谊

麒麟茄子生间隙,银牌诗词留情谊 (1/2)

麒麟茄子的做法说简单也简单,就是一茄子两面打花刀,然后下滚油炸熟,放到开水了飞水,再找一块干净的铁板,上刷油,放入茄子在火上烤。然后锅里留油,把蒜片爆香,倒入馅,放入酱油、盐、**油均匀炒熟后,倒入一大勺水。再将炒好的馅一起浇在铁板上,随即洒葱花。

茄子费油,这道菜若是油少了便十分难吃,何况还要放馅,因此寻常人家都吃不起,唐家也不过是在过年时才做一次,还得是李巧娘事先同金老太报备一下。如今是书院年末休学,唐家今年又多了一个孩子在书院读书,金老太听说唐玉字要带这道菜去学里吃,便嘱咐李巧娘不要吝啬,多放油,多剁,不说让这菜出类拔萃,也不能失了唐家的面子。指示驳了唐玉字非要做两道的念头,唐家好唯恐这自己再多要菜而多花钱,只嘱咐娘亲炒一个双椒土豆丝应景算了。

第二日一早,李巧娘便起来忙活这道茄子,菜做得了,唐玉字带着这道麒麟茄子信心满满地奔赴六合书院,小路子端着食盒大步都不敢迈一个唯恐洒了油,一路走一路感叹还是李巧娘会持家,找了个瓷罐子装上茄子外面还围上一层绒毯,要不然这寒风凛冽的茄子到了书院铁定被风抽干吧了。唐玉字一路快步走,若不是唐家好牵着,早就长两个翅膀飞书院里去了。唐家好昨天走得早,到了家才反应过来他姥姥家干脆就没有舅舅,哪来的舅母要写家书,幸好小路子说是自己尿急打个马虎眼就过去了,所以唐家好对于是宋爵将妹妹送回来这件事完全不知道,只道是唐玉字急着去书院吃也就随着她走了。

唐家好和唐玉字都不知道,在涉及到宋爵这件事上,哥哥已经不能完全感应到妹妹的心声了。

唐玉字到了书院,宋爵已经坐在座位上了,家中的书童正往桌面上摆菜呢,大红喜鹊连枝红木食盒里摆着一个紫砂砂锅,砂锅上封几层荷叶,食盒的盖刚一掀起,一股浓郁香气便扑鼻而来。待小路子也将食盒放置在桌上,唐玉字便凑到宋爵身边道:“麒麟茄子我带来了,你带的菜是什么啊?”宋爵但笑不语,突然门口一阵喧哗,十余个家丁捧着各色菜式鱼贯而入,原来是迟姗姗将迟家私房菜的看家菜尽数带了来,青花瓷大尺盘子里满是酒楼菜式,什么剁椒鱼头,南瓜蒸蟹,整个书馆的学子们争相观瞻,唯恐少看一眼。迟姗姗又出了一次风头,很怕宋爵不知道,眼风一个劲儿地往这边递。宋爵没理会,正逢唐玉字将食盒打开,鲜香油亮的茄子还冒着热气,唐玉字递给宋爵一副筷子,道:“你尝尝?”

因为唐玉字只带了这一道菜,唯恐别人先吃了宋爵嫌脏,便决定让宋爵吃后再给别人吃。宋爵乐得一尝,下箸夹了一块放入嘴里,咀嚼片刻,笑眯眯的脸有些微妙的变化。

这麒麟茄子宋爵曾在京城一间仿膳菜馆吃过,这所谓仿膳就是里的御厨出后开设的馆子,用料和手艺虽不如中但敢号称仿膳也是有一定功力的。仿膳里的麒麟茄子刀工甚为了得,茄子两面刀工,似断非断,期间夹杂上好猪颈所切的馅以及虾仁碎、香菇碎、木耳碎,以银盘上桌,上浇一层南海蚝油,茄子入口便化,香而不腻。李巧娘的这道菜若放在寻常人家自然是个中翘楚,然而宋爵见多识广,自然吃不惯这乡间味道,只吃了一口便放下筷子不再尝了,为免唐玉字尴尬,急忙让书童把自己带来的那个砂锅打开。

这砂锅盖一掀起,可谓是香飘千里,唐玉字探头一看,砂锅里满是海参、鲍鱼、鱼翅、干杯,还有许多她压就没见过的食材,纵是迟姗姗带来的菜式摆了一个屋子,味道也被这一砂锅的菜盖住,还是薛夫子见多识广,两撇胡子一抹,道:“宋爵带来的,可是福州名菜——佛跳墙?”

宋爵起身深鞠一躬,道:“学生感念夫子教诲,略备薄菜,恳请老师不要嫌弃。”

薛夫子激动道:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。这佛跳墙要将鱼唇,花胶,火腿,蹄筋,冬菇等各色菜肴经过煎炒烹炸等多种方式,注入上汤和绍兴酒在火上炖一整夜,若这都算是薄菜,那府上堪称是钟鸣鼎食之家了。”薛夫子还欲感叹,又唯恐人说他读书人也谈财论富有些庸俗,便不再说话,只是品汤了。

一众人都去吃那佛跳墙,唯独唐玉字没动筷子,眼见宋爵对她娘心烹制的茄子理也不理,心中失落万千,就算那砂锅里的食材能将和尚吸引得忘了佛经,她也毫无兴趣,神情抑郁地趴在桌子上发呆,还在书院里的人都围着那坛子菜,没人注意到她眼中含着泪。唐玉字第一次意识到她和宋爵只见横着无数条鸿沟,从不舞文弄墨的她此刻才顿悟诗书上的词句之意,一个人走至六合书院外,宋爵的小白马就停在门口,吃着普通人家都舍不得吃黄豆。唐玉字一时感伤,在小白马旁边的沙土地上写了一行歪歪扭扭的字。

“千金纵买相如赋,脉脉此情谁诉?”

那时她唯一一次听了夫子的课,东一耳朵西一耳朵,偏生就记住了这句话。说的是陈皇后花高价买司马相如写《长门赋》,但她期望的却一直没得到。陈阿娇是皇后仍然得不到心爱的人,何况自己呢?千金买不来情谊,何况赤贫?

那一日之后唐玉字便再没看到过宋爵,听闻他大伯家派人来将他和他娘接回京城过年,来年还来不来也不一定了。宋爵走之前派家丁给各个同学家都


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