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“咋了?”严大川被他唬了一跳。

灵疏站起来就往外走,一面说:“哎呀,我昨儿说好了要教德贵哥种豆芽的,给忘记了!这就去叫他去。”

严大川按着灵疏,“你别动,外面冷,我去就是了。”

他也不等灵疏说话,转身就走。

灵疏只好笑着摇了摇头,继续挑豆子。

没过多会儿,严大川就把严德贵给带过来了,同来的竟还有陈大牛。

严大川搓了搓手,有点儿小忐忑,说:“小弟,我看大牛一个人也怪可怜的,这孩子又老实,我就让他也跟着来学学你看成吗?”

陈大牛整个人拘谨地站在门边,那么大的个头,缩着个脖子,看着有些好笑,灵疏都看不下去了,便笑道:“行啊,怎么不行,我也挺喜欢大牛哥的,都快进来吧,把门关上,外面冷呢。”

严大川这才松了口气,陈大牛也笑出一口白牙,跟着严德贵一块儿进了屋。

其实就算是严大川不说,灵疏也想要教陈大牛的,是以他完全没把严大川自作主张叫了陈大牛来这点儿小事放在心上。

“生豆芽的黄豆一定要是一年内的新豆子,”大家都找了椅子坐下之后,灵疏就开始讲了,“小的、扁的、破的、发霉的、烂了的虫蛀的全都不要。今天咱们得挑一百斤好豆种,豆子生豆芽的比率差不多是一斤豆子能生六斤豆芽。”

这是没有任何人工添加剂的豆芽,灵疏在光脑上查到的那些用机器,使用了增粗剂的,一斤豆子竟然能产出十斤豆芽。

四个人一起挑就是快,豆种选好之后,就抬到豆芽房里去分成几盆,用温水烫种了。

“这种在水里浮起来的也不能要,这些都是坏的,”灵疏说,“现在天儿冷,得多泡些时辰,热天少泡几个时辰,现在先搅拌搅拌,等水凉了就放着。”

这几个盆子搁在一边先不用管了,房里有昨天泡好了的豆种,灵疏就直接用这些来教陈大牛和严德贵。

“箱子里的是河沙,”灵疏把泡好的豆种均匀撒下去,“然后再在上头撒上沙子盖起来,一个指肚儿厚的沙就可以了,接着洒上水。”

“这一步最关键了,大牛哥德贵哥你们多练个几遍基本上就能有手感了,”灵疏说,“水不能多了,也不能少了,刚刚好把底下所有的沙子都打s-hi就行。”

“这一箱就种好了。”灵疏拍了拍手,继续种下一箱子,那边严大川也开始忙活了,陈大牛和严德贵俩人就跟着认真看。

所有的豆种都种下去之后,灵疏道:“咱们把箱子都放架子上,这样省地方,尽可能地利用空间,还有以后每天都得浇水,到时候大哥去叫大牛哥和德贵哥过来跟着看看。”

“哎,我晓得了。”严大川点头道。

忙活完灵疏歇了口气,心情愉悦地哼着歌给卫修涯做了顿饭,沈九少和玉璋都走了,住到定春镇的卫府去了,灵疏只要做林大夫、卫修涯和自己三个人的饭菜,日子和从前一样。

午饭后,王家庄张家的小厮来接灵疏了。

在走之前,灵疏带了些家里特意留着的山楂酱,几罐子山楂果脯,又和严大川抬了两箱子的绿色豆芽上车。

那小厮见了,好奇道:“哟,这是什么?绿绿的看着真是喜人。”

“这个呀,是我家新种出来的‘绿如意’菜呢,又嫩又水灵,”灵疏笑着说,“承蒙张老爷看得起,今儿这两箱子就是送给张老爷的,等会儿小哥你也拿几把回去尝尝鲜吧。”

“灵掌柜这可真是太客气了,”小厮喜笑颜开地说,“我先替我家老爷谢谢你。”

灵疏和大哥大嫂坐上车,牛车晃晃悠悠地一路到了王家庄的张家大宅,从后门进去,几人下了牛车,又步行到厨房。

他们这种被张家请来干活的平头百姓,自然是没有那个资格走正门的,不过虽说是后门,进去之后也是豁然开朗,光一个侧院占地就比整个严家都大,随处种着花草树木,只不过因为是冬天,树叶子大部分都掉光了,不难想象盛夏的时候,这里的景致该有多漂亮。

严大川和陈兰芝活了小半辈子,这还是第一回进这样的大户人家的院子里来呢,小夫妻俩都有点儿拘谨,又很是新奇,忍不住四处打量,好在侧院里都是些下人,领他们来的小厮又是见惯了头一回进来的农家人的表现的,倒也没有谁笑话他们。

灵疏一脸平静,还有闲心思给张家的院子挑毛病,嗯,这屋子有些年头了,该修了,那儿应该再摆块石头会好看些……他毕竟之前已经见识过了卫修涯府上的j-i,ng致华丽,现在再看张家,就不那么惊奇了。

张家新出生的小少爷的满月酒席订在明天,这会儿张家的下人们就开始在忙了,丫鬟小厮们一个个形色匆匆,厨房里更是一片热闹。

来的路上灵疏已经把需要的东西跟那小厮说了,这会儿他便领着一行三个人,直接去了一间空置的厢房,差人搬了米粉和几只大桶进来,然后便等着厨房烧开水,等水的时间里,陈兰芝闲着无聊,便去院里帮着干了点儿活儿,和几个妇人聊了些家长里短的。

做米糕的第一步当然是要发米浆,只是灵疏严令要用烧开的水,其他的步骤便都很简单了,把糖的比例配好,盖上木桶的盖子,屋里放个炭盆儿加热,好让米浆快些发好,接着就没他们什么事儿了,只等着明天早上蒸米糕。

灵疏把带来的那两罐子山楂果脯给了


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