“请问先生,你们几位贵客?需要上点茶吗?”
“哦,我们一共四位。王夫人、郝主任,你们看,来点什么茶?”
陈先生向服务员通报人数后,便征求市长夫人和郝德胜喝茶的意向了。
“嫂夫人,你看——,是上壶菊花茶,还是西湖龙井?”
郝德胜尊重地看着市长夫人。
“嗯,就上菊花茶吧。”
市长夫人笑盈盈地说出了自己的选择。
“好的,上菊花茶,请三位稍等。来,请你们看看菜谱吧?”
女服务员把一本精致的菜谱放到桌上,然后迈着训练有素的步子,到包房门旁的酒水柜台沏茶去了。
“王夫人、郝主任,来,请点菜。”
陈先生把精美的菜谱送到客人面前。
“嫂夫人,你看看,我们点些什么菜?”
郝德胜尊敬地把菜谱呈到市长夫人跟前。
“小郝,我就不看了吧。你全权代表了!”
市长夫人微笑着,把菜谱推还给郝德胜。
“好,那我就代点了哈。”
郝德胜知道,无论在哪里用餐,市长夫人是从来不点菜的。刚才之所以要征询市长夫人的意思,主要是表示一种尊重。
郝德胜拿着菜谱看了一会,一边向市长夫人和陈先生通报自己点的菜肴,一边征询两人的意见。
不一会,女服务员迈着轻盈的脚步回到桌前,为三位客人送上了冒着阵阵热气和菊花香味的茶水。
接着,女服务员就拿出点菜专用的无线点菜器,声音甜美地问道:
“请问,可以点菜了吗?”
“嗯,我来点吧。”
郝德胜朝服务员点点头,开始报菜名了:
清蒸大闸蟹四只、蟹黄石榴鸡、蟹斗、水晶虾仁、牛排、清蒸彩虹鲷、棕香小鲍鱼、清炒兰花菜和蟹肉荠菜汤。
三下五除二,郝德胜十分麻利地点好了八菜一汤,都是标准的本帮海派菜系。
“请问嫂夫人,陈先生,我们来点什么酒水?”
点好菜后,郝德胜又征询酒水的意见了。
“就喝‘王宝和’牌sh老酒吧?吃螃蟹喝黄酒,是最佳的美味搭配,而且极富营养。”
陈先生提出了自己的建议,并向市长夫人和郝德胜介绍了点黄酒的理由。
“好,那就来两瓶‘王宝和’老酒吧,要十年陈醋的。另外,再来四罐‘王老吉’。”
郝德胜向等在旁边的女服务员吩咐。
“好的,酒水马上就来。”
女服务员一边应答,一边将郝德胜点好的菜单发给了厨房;
然后,她又动作娴熟地为四个餐位摆放餐具;
摆台结束后,女服务员轻手轻脚地出去拿酒水了。
“郝主任,我们还喝王老吉吗?”
陈先生刚才听郝德胜点“王老吉”,心里有些奇怪,只因服务员在场,他不好提问;
现在,趁服务员离开的空隙,他有些不解地看着郝德胜。
不过,还没等郝德胜回答,陈先生忽然又明白了:
“哦,知道了,你是给司机点的,对吧?”
“对。”
郝德胜微笑着点头,然后端起自己跟前的菊花茶,对王夫人和陈先生说:
“来,嫂夫人,陈先生,请喝茶。”
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