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七度中文网 >> 虐心耽美 >> 农门悍妇:山里汉子甜宠妻 >> 第390章 辣子鸡,红烧猪蹄

孟甜甜最喜欢做得一道菜当属辣子鸡,又香又辣,再加一点麻味,当真是特别下饭。

而且孟甜甜不会把鸡肉做得特别柴,真真是保持了它原有的嫩度。

当然首先是选取一只肉质肥嫩的母鸡,剁成小块,加入各种调味料腌制十几分钟就可以了。

然后准备大蒜、姜片、葱段、晒干的朝天椒以及花椒等等下锅炒热,但在此之前,一定要把鸡肉块给微微用面粉裹一裹浆,下油锅炸至金黄,接着就可以把炸好的鸡肉块放到锅里,跟那些调料一起炒匀,放入白酒、自制的辣椒酱,以及盐、醋等等,只要快炒几分钟就可以盛到盘子里。

一出锅,徐墨烟就忍不住咽了咽唾沫,垂涎道。“六妹妹,我好想赶紧尝一口它是什么味道,感觉好香好好吃的样子。”

孟甜甜看她露出的那个小馋猫样,就不禁哑然一笑地给她先尝了一块儿,结果徐墨烟立马睁大了眼睛,连连惊叹道。“好吃……好吃,太好吃了。”

而孟甜甜打算接下来就给老祖宗用剩下来的鸡肉,做一道清淡可口的芙蓉鸡片。

这道菜的做法比起辣子鸡是差不多的过程,只是不需要用各种调味料腌制,只要把鸡胸肉切成薄片,然后裹上面粉、鸡蛋炸熟,放入木耳和其他调料炒制差不多时,就可以直接出锅。

接下来就是用瓦罐做白萝卜炖排骨汤,冬天吃这个特别暖和,而且只要一碗汤,就可以让你的身心变得很温暖。

还有一个大菜就是红烧猪蹄,这个吃了对女性是有美白的作用。

而且徐满仁也最爱吃猪蹄,不管什么做法他都爱。

红烧猪蹄其实做法还算简单,只要把猪蹄洗干净焯水祛除异味切成大块,就可以加入十多种调料以及酱汁慢慢炖熟。

直到收汁为止。

这样炖出来的猪蹄又糯又不腻,一般她都能吃两块左右。

所以老少皆宜,倒不用想法子另做其他口味。

接下来就是一些家常菜了,比如:麻辣香锅、花儿最爱吃的红烧狮子头、鱼香肉丝、白菜烧豆腐、糖醋里脊等等,差不多算下来,有十多道菜。

真是累得孟甜甜跑来跑去,但她却觉得很充实。

因为可以做好吃的给大家,她当然会很开心了。

“咦,今儿的厨子换人了,真是香的让我口水都流下来了。”徐渊闻着香味,赶紧第一个坐下桌。

而随后其他人也慢慢坐到了自己的位置。

特别是徐墨烟已经恨不得立马动筷了,可是没老祖宗的同意,他们根本就只能干坐着。

而且闻着一大桌子菜的香味,他们有些都不停地咽口水。

就算平常很矜持的徐夫人,都忍不住把目光投放到了桌上的美食当中。

“老大啊!你给老身说说你觉得这桌子菜做得如何?”徐老夫人坐姿端正、眼神清亮地看向另一边坐在主位上的徐丰,缓缓问道。

“回禀母亲,当然是色香味俱全了。”徐丰面容严肃,只是他的鼻子却时刻在涌动,可想而知,这桌菜对他们到底有多诱惑了。


状态提示:第390章 辣子鸡,红烧猪蹄
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