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七度中文网 >> 虐心耽美 >> 锦绣官路 >> 第28章 失望、致富
己家的肉更好吃。不舍的花钱买竞争对手的产品,怎么知己知彼呢。

赵顺媳妇看他一个漂亮孩子,一副天真烂漫的样子,不当回事。

秤砣还在闹,她就拍了一巴掌,“一天到晚就知道吃,怎么恁馋。”

就在这时候,狗蛋拿着一块烧肉边吃边走过来,结果脚下一个不稳当手里的烧肉肠掉在地上。

那边秤砣见了嗖的一下子扑过去,捡起那块烧肉肠就塞进自己嘴里,害怕狗蛋跟他抢回去,嚼了两下飞快地咽下去。

狗蛋没见过这架势,平日里小九都让着他,突然有个孩子以猛虎扑食的架势捡跑他掉的肉让他直发愣。

赵顺媳妇觉得有些丢人,赶紧拉着秤砣离去。

林重阳撇撇嘴,领着狗蛋去找干娘,“干娘,咱们也拿些去肉铺卖。”

肉铺今日送给悦宾楼之后就没进新肉,关着门呢。

韩大嫂一听不错,立刻用瓦盆各样装一些,又从家里搬着一块干净的熟食小菜板,她和韩大壮一起去肉铺那里试试。

等晚饭后,大家都凑在韩大娘的堂屋里算账,看看赚了多少钱。

他们这次煮了两个猪头,四十斤多下水,不过因为煮得火候大,出肉率要比别家卤肉低一些。就算不是一斤出四两,五两也最多了。一个猪头差不多十二三斤,出肉也就是五六斤,好在还有俩耳朵一个口条,卖的价钱还成。猪下水虽然收拾起来麻烦点,但是价格也还划算。

他们这一锅出来的熟肉不到四十斤,这半天连吃带卖的根本不够,下一次要多做一些。

因为有免费试吃的,所以赚的就相对少一些。

韩椿儿几个在那里扒拉到底赚了多少钱。

一直在一旁拿着烧火棍比比划划的林重阳已经算个差不多,俩猪头大一些差不多300文,下水800多文,刨去免费吃的那猪头肉毛赚了700文,下水550文左右,猪肝猪肺120,一共差不多赚了500文。再刨除买料的钱,还有300上下。以后再煮那料不需要总下,酌情添加就行,这个可以省。今天大家试吃也有四百多文的肉。

最开始煮一锅要全家人忙活两三天,净赚至少三五百文,利润还是不错的。等熟练起来以后,货源大客源多,就算不会天天煮,那一个月六两银子也稳赚,甚至可能九两十两,毕竟这是垄断的生意,就算以后出来模仿着,方子不同还是自家最好吃,那顾客群也可以稳定大部分的。

林大秀在一边记账,因为不是专业账房,记得凌乱而复杂,看得林重阳有点头疼。

林重阳道:“爹,咱们进货多少钱,共卖多少钱?”他变相地提示一下。

林大秀也是聪明的,一下子就抓住了要点,立刻调整记账方式,进账出账,总的一算,然后减一下就出来利润。

他笑道:“这样倒是方便,不用一样样单算。”

林重阳就使劲夸他爹聪明,把林大秀夸得飘飘然。

林大秀把花的钱、总盈利和纯利润报给大家,张氏立刻哎呀了一声,“我滴个娘来,他们吃了咱这么多肉呢。”

林重阳笑道:“奶奶,舍不得孩子套不得狼嘛。”

张氏赶紧搂着他摸索脑袋,“别胡说,咱不去套那个狼也舍不得孩子。”

大家都觉得煮烧肉比单纯卖猪肉赚钱多。

韩老爹道:“要是没有悦宾楼,咱们一个月现在也就赚个三五百文的,要是煮烧肉,以后一个月起码能赚五六两银子呢。”

以前他们家卖肉行情好的时候,逢年过节的,一个月都能赚二两到三两银子,现在煮烧肉没有别人竞争,那自然是更好的买卖。

“就煮烧肉了!”大家异口同声,每一双眼睛里都放射着充满希望的光。

就在这时候,外面一人径直走了进来,道:“哎呀,我可是来晚了。”

来人是陆掌柜,他带着瓜楞帽穿着青布直身,一手捏着衣摆双腿走得飞快,转眼就进了屋里对着众人打千作揖。

众人忙起身回礼,韩老爹赶紧上前挽着他入内落座。

这些日子韩家肉铺受赵家挤兑,陆掌柜可没少帮衬自家,依然原价从韩家拿肉呢。

陆掌柜看林大秀也在,忙笑道:“林少爷,这一次咱们东家可是愿意出更高价的。”

林大秀一怔,什么更高价?哦,是想来买方子啊。

张氏等人很紧张,这方子要是卖可比酸菜方子更值钱呢,酸菜都卖了六十几两,这个起码得卖两三百吧。

作者有话要说:  先谢谢21974936亲的打赏。


状态提示:第28章 失望、致富
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