林重阳感觉还是知了龟好吃呢,下了雨的夏天,他们可以去林子里找,地上一个小洞,稍微一挖,就是一个拇指粗的洞口,里面就有一个知了,将它拎出来。不过没有那么容易,因为知了在地下活了好几年,那洞有多深是无法估量的,一旦打草惊蛇让它给跑掉,那掘地三尺也挖不到它的。
其实最好的办法就是等它自己爬出来,晚上它们爬出来,爬到最近的树上或者高处,用一晚上的时候金蝉脱壳,当第二天第一缕曙光初现的时候,获得了天地精华的软软的黄黄的知了,就会以不可思议的速度变黑变硬,然后知了一声迅速飞走,让人抓不到它。
要想抓到,那就在它们爬出洞口以后上树见风飞走之前。
所以很多人吃了晚饭,会借着月影出去散步找知了龟。
不过很快就会漆黑一团,就算有月亮也不容易看得清,有人大家就会燃着火把去照,一照一个准,直接捏下来放在小罐里。这时候树木多,一晚上一家人可以找到几十个,有人能找一两百个,简直是找知了龟能手。
林重阳最喜欢吃知了龟,这个东西蛋白质高,肉质鲜嫩,尤其是背上的肉。每次油煎过之后,干娘都会给剥最嫩的肉吃,剩下的皮和肚子她自己吃掉。蝉蜕本身也是中药,能够疏散风热、止痒去疹子、明目退翳等作用,和银杏一样浑身是宝。
酒楼也收的,价格还不错,一文钱两个,一般人家去找了也会想着卖掉,城外附近的村落有人来卖,也有人下乡去收,一文钱三个,那些百姓们也能趁着夏季卖上几百文钱。
张氏说孩子喜欢吃这个东西,每次找来都直接做了吃,不用拿去卖,可把林重阳和狗蛋乐坏了,天天都有知了龟吃肉都不想了。