“吧台有空座，可以吗？”服务员问道。
“啊…没关系。”她的声音怯怯的，身上陈旧老土的穿着和不自信的表现让人一看就知道是个第一次来的，而且定然囊中羞涩，寒酸不堪，但是这位服务员并没有任何蔑视的表现，一举一动都尽到了最完美的待客标准。
低着头缩着肩膀，孟亦萱双手紧紧握着自己的挎包带子，跟着服务员坐在了食藏的吧台旁。这吧台围绕成半个长方形，中央是料理区，料理区背后有一道挂着日式暖帘的门，帘后便是厨房。每个座位下都有用来挂包的挂钩，还有用来摆放手机等细碎物品的开放式小抽屉。孟亦萱将自己的包挂在了钩子上，有些费劲地坐在了高脚吧台凳上。服务员已经将菜单摆放到了她身前。
“这是菜单，请您过目。”说完之后，服务员便短暂离开，没过多久她便返回，手里端着一杯冰水，轻轻放在了孟亦萱手边。
孟亦萱正埋头菜单，各种各样的美食照片和名称看得她眼花缭乱。说实话，她对日式料理实际上一点也不了解，除了寿司和饭团之外，她只知道生鱼片了。但是这些都好贵啊…她有些后悔自己走了进来，但现在出去也实在是太…
翻了半天，孟亦萱终于发现了菜单的平价页面，这些都是平日提供给繁忙上班族的午餐简餐和面向学生们的菜单，基本上都是价位在二三十左右的套餐。孟亦萱挑了半天，终于一咬牙选了一份炸猪排套餐，这一份套餐花了她二十八元，已经算是菜单里最便宜的一道了。点这道套餐时，她脑子里不禁回想起那位光头大肚的餐馆老板的话，看到炸猪排，她几乎是潜意识地就选择了这一道。
“您稍等，美食随后就来。”服务员在手中的掌上点单机中上传了单后，便微笑着对孟亦萱欠了欠身子说道。她的遣词造句很独特，听得出来应当是训练出来必须要说的话术，不过语气格外的亲切开朗，多少让孟亦萱的情绪得到了缓解。
美女服务员走后，孟亦萱开始打量起整个店面。虽然之前在店外驻足无数次，也观望了无数次，但进来后才真切体会到了这里浓郁的日式氛围。整个店铺的面积非常大，只是一楼的待客区目测就有两百平。除了充满风情的折扇和日式屏风之外，就连不远处的卡座座面都是榻榻米制的。虽说为了符合中国人习惯，并没有架高成榻榻米的隔间，也无需脱鞋入内跽坐于垫，但依旧保留了许多日式情怀。
不过听说楼上确实有需要脱鞋入席的榻榻米宴会场。
除此之外，孟亦萱还在墙上看到了很多稀奇古怪的面具，她只知道这些面具大概是日本传统的一种面具，但对日本文化并无太多研究的她，认识也就到此为止了。许多浮世绘风格的图画被做成墙纸贴在墙面上，灯光一打，充满了一种别样的风情。
此刻下午五点刚过，实际上还未到饭点，食藏的晚餐场才刚刚开始。也算是孟亦萱来得巧，整个店里就只有她一个客人。其余服务生正在布置座位，这项工作已经进行到尾声了，不少服务生已经很自觉地站到了门口去迎客。
孟亦萱有些奇怪的发现，店里的服务生根本没有男性，清一色的娘子军，她们身着和服，或许是一种改版后的简易和服，因为和孟亦萱印象中的华丽和服不大相同（实际上是浴衣），但她也不懂。宽大的袖子被一根红绳子绕过腋下在背后拴起来固定好，以方便活动。和服都是杏黄色的，上缀漂亮的云纹图案，和服之外还系着拦腰围裙，围裙是藏蓝色的，上面用白色勾勒着食藏两个龙飞凤舞的毛笔字，这也是食藏的logo。脚上穿着很传统的白色分趾袜，踏着木屐，走起路来梆梆作响，怪清脆好听。
她们的发型统一盘起，当然短发除外，头上戴着四角头巾，打扮得就像是采茶姑娘。头巾也是藏蓝色的，也有着食藏的logo。
没想到这里的服务生在服装穿着上也这么讲究，给孟亦萱一种非常高大上的感觉。正当她盯着服务生们愣神时，冷不丁吧台内暖帘后的厨房之中，一个高大的身影掀帘而出，手中拿着一方木盒，站在了被吧台围成圈的料理区之中。
孟亦萱再老土也是知道的，日式料理店有一个特色就是食客能看到食物制作出来的过程。料理表演，也算是日式料理吸引人的所在。特别是生冷食品的加工，比如生鱼片的切片装盘，寿司的捏制，还有一些特色的，比如铁板烧、御好烧等，大师傅都会和客人面对面，他们制作的手艺往往能勾起人们强烈的食欲。
平日里的吧台区实际上很是热闹，孟亦萱每次下班路过，都看到有排队等座的客人将吧台围得里三层外三层，都是在观看料理表演。只可惜大师傅的模样她是一次也没看到，毕竟人太多，她又站在店外，完全被挡住了。
今天她倒是终于看到了大师傅，这是一个非常高大健壮的男子，皮肤黝黑，浓眉大眼，一张充满男人味的脸棱角分明，是一个很英气勃勃的男子。他身着藏蓝色的日式传统交领厨师服，衣襟右掩，胸口有着食藏的logo，头上戴着一顶四四方方的同色厨师矮帽（传统日料师傅着装上其实比较随意，头上也从来不戴大高帽），腰间扎着白色的围裙。他将手里的木盒放在案板上，打开，孟亦萱看到了里面郑重地存放着三把细长的菜刀。他取出菜刀，开始细细擦拭保养。中途也抬头看了一眼吧台边的孟亦萱，