“天女散花切工,井字刀法。”
白小白默默使出这项绝招。
刷!刷!刷!
天女散花切工发威中,切工一气呵成,轻重有度,切豆腐的同时,又能避免切到手。
每块洁白如玉的豆腐,通过井字刀法,切成肉眼看着完全一致的正方小块。
连续切了好几块豆腐,七人份的量差不多够了。
把切好的豆腐摆放在盘子中备用,白小白另外拿起牛肉,摆放在干净的木质砧板上。
拿起菜刀,手起刀落,干脆利落。
白小白心里默念道,继续开挂使用绝招。
“天女散花切工,切丁刀法。”
啪啦!啪啦!啪啦!
牛肉在白小白的快速刀工下,先切成条,后切成均匀大小的肉丁。
这期间速度极快,普通人的肉眼完全跟不上白小白的刀速。
必须用慢速摄影才能捕捉到菜刀移动的轨迹。
江海电视台的摄影师小哥,原本正在摄像中,当看到白小白的刀工后,简直目瞪口呆了。
他是美食栏目的御用摄影师,摄影经验老道,从业好几年,也协助电视台拍过很多厨师料理美食的过程,其中不乏一些特一级名厨,他们的刀工虽说也是相当牛掰,但是根本没有白小白这么逆天。
手起刀落之间,看到的完全都是菜刀拖动的道道虚影,肉眼根本捕捉不到究竟那道虚影才是真刀。
这刀速简直可以申请吉尼斯世界记录了。
这还是人吗?
摄影师小哥看着正在切牛肉的白小白,眼里满满都是崇敬之情,震惊之余,他肩上扛着的沉重摄影机也在微微颤抖。