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个是为了避嫌,一个是不愿意点评。最后亮分的时候,六个评委,给了三个9.7分, 一个9.8分,一个9.6分,一个8.5分,去掉最高分和最低分,平均分为9.68分,是目前为止分值最高的一个。

大凡打分的比赛,前面出场的选手总是吃亏一点,因为开始分数压得比较低,奚川抽的第二组也算比较早的,也幸亏是第二组不是第一组,第一组最高分才8.92分,第二组前面几个厨师最高分也才9.18,大部分都没到9分。奚川的分数一出来,全场都露出了惊讶的神色,包括主持人,有人在台下开始小声议论起来。孙佑宸则在下面拍红了手掌,奚川太木奉了,入决赛应该没有悬念了。

奚川宠辱不惊地朝评委席鞠躬道谢之后,赶紧转身出去准备凉菜组的比赛了。孙佑宸本来还想看看热菜组其他人的分数,但想到还要等一个小时,便先去了凉菜组。

凉菜组也是一个选手做两道菜,时长则只有半个小时。奚川到的时候,正好是第五组在比赛,他等了一会儿才上场。凉菜组也是一道指定食材和一道食材自选,指定的食材是素菜,自选食材奚川选了j-ir_ou_,他打算做凉拌什锦和怪味j-i。凉菜可发挥的空间有限,主要是考验参赛厨师对口味的把握。这个难不倒奚川,庆余酒楼的凉菜基本都是他负责控味的,常做,经验富足,熟能生巧,还悟出了一些诀窍。凉拌什锦选用的蔬菜种类多,需要对每一种菜的焯水火候把握得恰到好处,方才不影响口感。怪味j-i也是川味名菜,仔公j-i入水煮熟,捞出过凉水,吸干水分,切块,然后用二十多种调味品调制的调料拌上。

凉菜组的评委没有刘和成,打分更为公正一些,奚川的得分是9.71分,是目前凉菜组中得分最高的一位。等成绩一出来,孙佑宸赶紧跑到热菜组去看刚才那组的分数,很显然,打分自奚川之后普遍都有提高,最低也有9分以上,有一个9.4的,奚川还是第一名。

上午的比赛就结束了,奚川拉着孙佑宸:“走吧,回家,晚上打电话跟谢老板问下成绩就行了。”

孙佑宸说:“要不咱们在酒店开个房间休息得了,下午再看看其他人的比赛。”

奚川一听:“那就先去吃饭吧,吃完了再来休息。”多听一些专业人士的点评,对孙佑宸来说确实能获益不少。

两人在附近找餐馆吃了饭,然后回酒店开了个房间,休息到快三点才起来,正好赶上下午第一轮比赛结束评委打分点评。

第一天的比赛结束之后,奚川的分数在热菜组和凉菜组依然一骑绝尘,让后来者望尘莫及,大家看着酒店电子显示屏上的排名,很多人都注意到了:“这个奚川是谁啊,凉菜组和热菜组都是第一,真那么牛逼吗?”“不会是有什么内幕吧?”“既然有内幕,还找这么多人来比赛做什么?直接把奖项发给他得了。”……

站在人群后的刘和成和王光旭瞪着显示屏,眼睛几乎要喷出火来,要将奚川的名字给烧穿,奚川到底想干什么?更让他们抓狂的是,奚川还报名参加了面点和食品雕刻组的比赛。王光旭压低了声音说:“老板,这样下去也不是个办法,不能想办法把他弄下去?”

刘和成满脸y-in鸷,决赛的时候,所有的评委都汇集到了一起,他就没有评分的资格了,所以必须明天想办法把他挤掉:“我知道。”只是那些评委多数都是组委会从别的城市请来的,只怕不容易办。

孙佑宸远远地看了刘和成和王光旭一眼,有些担心地对奚川说:“明天热菜和凉菜还有一天比赛,你觉得会不会有问题?”

奚川将手搭在孙佑宸肩上:“不用担心,有谢老板呢。走吧,回房间休息去,今天没人打扰。”说着朝孙佑宸眨了一下左眼。他们今晚直接睡在酒店里,反正房间都开了,不用也浪费,明天奚川没有比赛,两人可以好好享受一下二人世界了。

孙佑宸一听,顿时心跳开始加速起来,昨天奚川就回来了,不过晚上两人什么都没做,今天不没有顾虑,随便怎么做都行。

这一晚刘和成和王光旭有多焦虑,孙佑宸和奚川就有多快活。第二天睡饱了起来看比赛,上午的比赛第一轮已经结束了,今天的打分比昨天的高了许多,最低都是9.3分起,热菜组已经有两个比奚川高的了,凉菜组更夸张,有三个。场下关注比赛的选手们也越看越心惊,因为每组只取前十名进决赛,这样下去,昨天的参赛选手估计就只有奚川有希望进决赛了。


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