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开草帘子离开。

牛棚里的人没有挽留她,毕竟如果真为她好,就更应该与她保持距离。

不过,在这个初冬的晚上,他们依旧感受到了温暖,身体上的与心理上的。

冬天到来后,离过年也就不远了,今年收成不错,村里的猪养得也好,村里人想到今年肯定能过个好年,个个脸上都带着笑容。

去年的杀猪菜许青青没吃到,今年刚准备杀猪,就有很多人过来找她,小花她们,狗蛋那些孩子,还有刘雪她们两个女知青。

许青青左边胳膊被刘雪挽着,右边胳膊被小花挽着,旁边跟着夏红梅她们,后面跟着狗蛋他们,一群人有说有笑往杀猪的地方走。

今天是杀猪的好日子,大家基本上都不用干活,只有牛棚里那三个人还有活干。

不过,三个正在干活的人余光看到被簇拥在人群里的小姑娘时,眼里都带出点笑来,也不在乎只有他们还在累死累活的干活。

“青青你见过杀猪吗?会不会好吓人啊?”刘雪紧搂着她的胳膊,显然又好奇又有点怕。

“见过吧。”许青青语气不是很确定,毕竟说没见过,她确实见过一次,说见过吧,那次沈康平也在,在她“啊”第一声时,就抬手捂住她的眼睛耳朵,所以她其实只见到人举起刀的画面。

小花大概是觉得朋友被人抢走了,对刘雪有点眼睛不是眼睛,鼻子不是鼻子:“杀猪都没见过,我都见过好多次了,杀猪时……”

不知道是不是为了吓人,她描述得有些血腥。

刘雪听完她的话,有些动摇:“青青,要不咱们还是别去了吧,我怕看完我都不想吃猪肉了。”

许青青对这种血腥场面其实也没啥兴趣,直接点头同意。

随后,还想去看的就去了,不想看的就离远点找个地方蹲下来闲聊。

很快,村里响起猪凄厉的叫声,就是许青青她们离得有些距离都听到了。

“这声音,真是听得我瘆得慌,还好没去看。”刘雪庆幸地拍着自己胸口道。

猪全身都是好东西,除了肉以外,血可以做猪血、灌猪血肠,猪下水、内脏也都可以吃。

杀完猪后,就到了全村最期待的时候,做杀猪菜。

以前吃大锅饭时的大铁锅被从仓库里翻出来,然后由村里掌厨的人开始做菜。

“哇!好大的锅。”做杀猪菜时刘雪没再躲着,而是拉着许青青一起过来看。

之前几年年景不好时,杀猪菜是不用想的,去年许青青正好又错过,所以这还是她第一次见人做杀猪菜,别说,这个热闹的氛围还挺有意思。

香味很快从大铁锅里飘出来,混着猪肉的鲜味、酸菜的酸味还有土豆的香味。

就在村里孩子们的口水哗啦啦流了一地时,掌厨的人终于一挥手道:“都去拿碗吧,快好了。”

听到这话,除了提前已经拿上碗准备着的人,其他人都往家里跑。

许青青他们这一群孩子是最积极不过的,所以手里早就都拿好碗筷。

等到香味越来越浓时,杀猪菜终于做好了。

“青青快过来。”

对于先叫许青青上去,大家都没意见,许青青客气两句后这才上前去。

“谢谢刘叔,麻烦多给我点瘦肉。”

“你这孩子客气啥,瘦肉有什么吃头。”

这个年代可不像现代,对于他们来说,肥肉才是好东西,刘叔说完,就十分好心的给她盛了不少全肥肉。

许青青能说什么,只能谢谢他的好意。

天冷,在外面吃荤食容易肚子疼,除非那些特别嘴馋的忍不住先尝两口,大家都是端着碗一路说说笑笑的回家去吃。

“我煮点面配着吃?”胡老太太看到她端着杀猪菜回来后,询问。

许青青觉得可以,点头后和她一起去厨房煮了点面。

别看是大锅菜,但味道却很不错,浇在面上当浇头,意外的好吃。

“这酸菜好吃。”许青青夹着一筷子酸菜送进嘴里后道。

杀猪菜里的酸菜吃起来来十分爽脆,酸度恰到好处,胡老太太听到她的话,赞同地点头:“是不错,等有空我去找人请教请教,咱们家也腌一点。”

“好。”

不光酸菜,猪肉的味道也很不错,许青青觉得确实比现代的猪肉要香,甚至连肥肉她也可以吃一点。

还有土豆,吸满肉香的土豆块吃起来软糯可口,同样很美味。


状态提示:第43章
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