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七度中文网 >> 重生耽美 >> 我的食材遍布修真界 >> 81、第八十一章

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杜衡的蚕豆们经过一天的晾晒就已经从豆荚中蹦了出来,蚕豆们晒干了之后都有拇指一样大小,青白色的看着很干净。玄御将收拾出来的豆子都装在了背篓里面,豆荚都丢到了灵田中重新变成了泥土。

杜衡本来觉得自己能收个六十斤的豆子就不错了,结果称了一下,竟然有七十多斤豆子。真是高产啊!

有了这些豆子,杜衡就能做霉豆瓣了。做霉豆瓣之前需要爆炒蚕豆,蚕豆们在锅里噼里啪啦的撞击着铁锅。

笑笑又蹲在了灶台上看着杜衡了,杜衡摸摸笑笑的脑袋:“这是用来做霉豆瓣的,要是你想吃,等下炒好了让你嚼两个。”

炒好的蚕豆瓣很硬,牙口要非常好才能咬的动炒干的蚕豆瓣。杜衡小时候吃过不少炒蚕豆,冬天的时候杜爸爸就会炒上一碗蚕豆,炒好的蚕豆外皮发黄,有的地方还有些焦糊斑。这时候只要磕掉蚕豆外层的薄皮,就能看到里面黄白色的蚕豆仁了。

咬一口又硬又脆,一小把蚕豆能嘎嘣好久。刚炒出来的蚕豆很香,趁热吃上几个,满口都是豆香。

杜衡在笑笑的储物袋中塞了一把炒制好的蚕豆:“要是你喜欢,我下次再给你炒。”

不是杜衡小气,他只取了五斤蚕豆用来做霉豆瓣,万一笑笑吃多了,做豆瓣酱的时候他又要绞尽脑汁重新计算辣椒和其他配料的用量了。

刚炒制好的黄豆丢到冷水中,冷与热一碰撞,蚕豆的外皮就很容易被剥掉了。杜衡很快就剥了半筲箕的豆瓣出来了,将微黄的豆瓣稍稍清洗了一阵后,杜衡就将豆瓣们放在了摆了纱布的蒸笼中了。

锅中的水开了,杜衡将豆瓣放到了锅中开始蒸制,只需要蒸制半盏茶的功夫就行了。豆瓣不需要蒸得太狠,不然到时候一碰就碎了。

锅中的水咕嘟咕嘟的冒着泡,杜衡揣着手无意识的扫了一眼灶台后方的狗窝。一看之后他愣了一下:“哎?猫呢?”

昨天还喂了牛乳的小猫今天就不见了!杜衡在狗窝旁边找了一圈都没找到,他看了看笑笑:“笑笑,看到小猫了吗?”

笑笑摇摇头,他对小猫没兴趣,他又不是猫科的妖修。

杜衡挠挠头:“莫非门开着它逃出去了?”

豆瓣蒸熟了放凉之后杜衡拿出来拌上了一层面粉,拌好了面粉的豆瓣颜色挺好看的,像杜衡给笑笑做的五香花生。笑笑叼了一粒嚼了嚼,没什么味道,他不是很喜欢。

杜衡乐了:“这不是零食,这是做了当调味料的,现在没味道。”

杜衡找了个竹萹来,他将裹了面粉的豆瓣们均匀的铺在了竹萹中,竹萹不大,豆子们堆在一起厚度有一寸左右。这种厚度刚好适合豆瓣发霉。杜衡在竹萹上盖上了一层纱布,他端着竹萹就走到了院子中。

院子东南角的石磨旁,杜衡已经做了个窝。这个窝下方垫着艾蒿,艾蒿是一种能熏走虫子的植物,一般的蛇虫鼠蚁看到了艾蒿会绕道走。

艾蒿上垫着一层晒蔫了的南瓜叶子,杜衡将竹萹放在了瓜叶上方,然后在纱布上又盖上了一层瓜叶,最后还盖上了一层艾蒿。院子里面的温度不低,杜衡相信在这种温度下,不用几天豆子就会发霉。

做好了这一切的杜衡站起来伸了个懒腰,这几天他觉得丹田里面怪怪的,有时候走着路丹田中的灵气就开始疯狂的涌动。他不得不停下手里的工作开始运行功法,更讨厌的是有时候和玄御亲热的时候丹田中也有异动。

虽然玄御对他说顺其自然,但是从没结过丹的杜衡还是挺担忧的,他听说结丹的时候都会有天劫降下。他这个小身板子能经得起雷劫一劈吗?那可是雷啊,劈下来他岂不是要外焦里嫩了?

带着这样的惆怅杜衡站在了院门口叹了一口气,头一扭他看到老刀背着景楠迎面走了过来。景楠又睡过去了,老刀从一开始的惊慌失措到现在的淡定的背他去房间,也就只用了几天功夫而已。

杜衡给景楠掖好了被子:“这个点睡,他可能赶不上吃晚饭了。”

老刀苦笑着:“劳烦杜先生给景大人留饭。”杜衡颔首:“放心吧,冰箱里面都是他爱吃的。”

这时候杜衡感觉头顶有什么东西在快速的划过,他走到院子中,发现头顶的天空中出现了一层淡青色的结界。结界正上方站着撑着伞的玄御,看到杜衡出门,玄御从空中飞身而下。

杜衡关切的问道:“结界好了吗?”

玄御点头:“嗯,我以村子附近的石头河为界限布置了结界,在景楠没长出断尾之前,除非暴力突破或者我允许,不然外面的妖兽进不来。”

杜衡放下心来了:“那就好。”玄御的阵法和结界术很厉害,有他在景楠一定能顺利的长出断尾。

温度渐渐的升高,没几天杜衡的豆瓣上面就长出了一层不太均匀的青黑色的霉菌,这几天杜衡每天都会去看两三次,若是觉得豆子的温度太高,他就减少一些覆盖物。看到豆子们结团了,他就小心的将豆子分开。

六七天之后,竹萹中的豆瓣就变了个样子,一开始放下去的时候豆瓣像小家碧玉一样。结果才过了一周,它们就变得灰头土脸的,布满了青黑色的霉斑。用手一拨,满手都沾了霉斑,空气中到处都是飞舞的霉。

此时的豆瓣已经干燥了,杜衡将竹萹取出来放在太阳下暴晒,等晒上两三天,霉豆瓣就能装起来等待做豆瓣酱啦。

就在杜衡将竹萹放在露台上的的护


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