今天梁齐只安排了一个项目，就是到猎人谷的韦斯特酒庄参观。
韦斯特酒庄和仙境农场相邻，夏若飞此行一来是拜访邻居，二来也是体验一下澳洲的葡萄酒文化。
猎人谷是澳洲葡萄酒的源地，也是享誉世界的精品葡萄酒产区。这里的葡萄酒产量还不到全澳洲产量的2，但是名气却相当之大。
夏若飞和梁齐两人驾驶着农场的敞篷越野车来到韦斯特酒庄，这酒庄从外面看其貌不扬，就像是个简易仓库一样，不过夏若飞却丝毫不敢轻视。
因为在路上梁齐就跟夏若飞介绍了这家在猎人谷地区久负盛名、历史悠久的酒庄。
韦斯特酒庄始建于1866年，是一家过一百五十年历史的家族式酒庄，它酿造的se也是远近闻名。
这一代韦斯特酒庄的老板名叫卡特.韦斯特，是一名5o多岁的小老头，他此时就站在酒庄门口迎接自己的邻居。
卡特有着西方人的热情，车子还没挺稳他就笑呵呵地迎了上来，梁齐一下车他就来了一个热情的拥抱，说道：“梁！欢迎到我的酒庄做客！”
“谢谢！”梁齐微笑着说道，“韦斯特先生，给你介绍一下，这位是我的朋友夏若飞，也是我们仙境农场的大股东。”
卡特露出了一丝诧异的神色，惊叹道：“哇哦！夏先生这么年轻就已经拥有一家优质大农场了，实在是令人羡慕！”
这些年卡特也听说了不少有关华夏人有钱的传闻，今天亲眼看到夏若飞年纪轻轻，就拥有价值几千万美金的大农场，顿时有一种“果然如此”的感觉。
夏若飞也在打量着卡特，这小老头身材不高，但是很敦实，穿着一件红黑格子衬衣搭配着百搭的牛仔裤，身上还穿着一件皮质的围裙，他的头乱糟糟的，大大的鼻头有些红，看着根本不像是酒庄的老板，倒是更像一个屠宰场的工人。
“卡特先生，幸会！”夏若飞用流利的英文说道，“我只是占有农场一定的股份而已，倒是您的酒庄，一看就是历史悠久，有厚重的积淀啊！”
“哈哈哈！夏，你这话我喜欢听！”卡特高兴地大笑道，“韦斯特酒庄是我爷爷的爷爷手上建立起来的，到我已经传了六代人了！来来来，里面请！我带你们参观一下……”
“谢谢！”
卡特带着梁齐与夏若飞一起走进酒庄里面。
这外观看起来像是一个大仓库的酒庄，内部还真是别有洞天。
熊熊燃烧的壁炉，精美的玻璃壁画，可同时容纳三百人就餐的大空间，感觉温馨而古朴。
这里好几面墙全是落地酒柜，放满各色美酒，品酒区也是奢华十足。不得不说，爱酒之人到此一定顿觉置身天堂，深沉撩人的酒香，更浓烈的出品，之前的淡淡酒气在这里一点点酵，心情大好！
酒庄内还有一个葡萄酒博物馆，陈列着一百多年前的葡萄酒制造设备，清晰地讲述了酒庄的历史。
猎人谷每天都有世界各地的游客慕名前来，其中酒庄品酒基本上是每个人的必备项目，所以大多数酒庄都是对游客开放参观的。
韦斯特酒庄也不例外。
这里就有不少游客在酒庄里一边参观，一边品尝着葡萄酒。
卡特先是带着夏若飞和梁齐参观了他的葡萄园。
韦斯特酒庄的葡萄园建在几个起伏的山丘之上，从高处远眺，山地连绵起伏，一块块葡萄园错落有致，葡萄叶郁郁葱葱，编织出深绿浅绿的色块，四周还有美丽的蓝花楹和玫瑰，野生的袋鼠就在葡萄架之间跳来蹦去的，显得生机勃勃。
卡特简单地介绍了一下这些葡萄园，然后骄傲地说道：“夏，优质葡萄园一般都会设在山丘上，这是方便下雨后排水；种植在平地的葡萄园，如果土壤排水不佳，万一下大雨，雨水停滞不能排除，就会淡化葡萄汁，酿出的葡萄酒质量也不会太好。所以，我们韦斯特酒庄酿造出来的葡萄酒，都是品质极佳的！”
夏若飞微笑着说道：“韦斯特先生，这次真是不虚此行，原来葡萄酒里面还有这么多学问，真是让我长了不少见识！”
卡特哈哈一笑说道：“夏！我们回酒庄吧！那里有我妻子专门为贵客准备的美食和美酒！”
“太好了，您一说我的肚子就咕咕叫了！”夏若飞笑呵呵地说道。
卡特的妻子卡贝丽是一位五十岁左右的澳洲大妈，身材已经肥胖得有些走形了，胖乎乎的脸蛋看着亲和力十足。
卡贝丽大妈非常热情好客，她为夏若飞和梁齐准备了精美小吃，有当地出产的新鲜软奶酪以及意大利式晒干番茄，还搭配了一款清爽低酒精的微甜玫瑰红气泡酒verbsp; 这充满异域风情的小吃和清爽的气泡酒让夏若飞赞不绝口。
得到客人的称赞，卡贝丽大妈也是笑得合不拢嘴，接着又给夏若飞和梁齐上了两瓶韦斯特酒庄招牌的se葡萄酒。
梁齐来猎人谷已经有一段日子了，他，也忍不住卖弄了起来。
他说道：“若飞，猎人谷的se又被称之为‘猎人谷的雷司令’，以酸度高挑、口感清新闻名，是世界上其他任何一个产区都无法复制的，你一定要好好品尝一下。”
卡特自然是听不懂中文的，所以他也在一旁笑呵呵地介绍道：“夏，这就是我们韦斯特酒庄主营的se葡萄酒了，跟其他的葡萄酒不同的是，我们猎人谷的se通常会提前采收，以保持它的酸度和酵后相对较低的一个酒精