这道手擀面就是她根据自己现有的材料随意发挥的,毕竟家里没有调料,没有肉和蔬菜,只有一块酱球和一个咸菜疙瘩,还有半截大葱几颗蒜而已。
看来家里还得用盆种点葱蒜,方便做饭的时候调味。
她呼啦呼啦地擀饼,然后叠起来切面,切好了就放在盖垫上。
陆甜甜已经生了火,热锅,沈雁秋就往里舀了一勺油,粮管所换来的是豆油,有豆腥气必须要烧开一下才好。
等油冒出很多白色的泡泡,她把切碎的葱花丢进去,嗤啦一声,葱花炝锅的香味就溢满了整个屋子。
小北城欢呼起来,“好香,好香!”
陆甜甜笑道:“小弟,这就是葱花炝锅,猛香嘞!”
小北城也学着样喊道:“猛香嘞!”
等葱花变成金黄色,沈雁秋就把一个鸡蛋磕进去,快速地搅碎,然后加上两瓢水,盖锅。
等水开了就开始下面,所有的面都下进去,大火猛烧,雪白柔韧的面条就在锅里翻滚,香气四溢。
小北城一个劲地嗅,“猛香嘞,猛香嘞!”
沈雁秋看差不多就让陆甜甜不必在烧火,留着锅底的灰烬足够用的。
陆甜甜就起来,“我去看看哥哥们回来没。”
小北城就追着她出去,两人刚走出院门口,就看到陆东川和陆西楼俩一人背着一个小口袋大步地走过来。
“娘,哥哥们回来啦!”小北城赶紧汇报。
沈雁秋正好把面条都捞进了大瓦盆里,然后把盖垫刷干净擦干拿到炕上当饭桌。
陆老婆子搬回去,就把家里的饭桌拿走,现在沈雁秋他们没饭桌吃饭,只能临时找个东西对付一下。
四个孩子转眼进了屋。
虽然外面天冷,可哥俩一路小跑快走的,两人都出了汗,脸蛋都红扑扑的。
沈雁秋忙拿了手巾过来,“你俩不要着急,跑出一身汗,冷风一吹再感冒,那可不是闹着玩的。”
在这个乡下医疗不发达,感冒发烧就能要命的时候,真的不敢生病。
哥俩把面袋子放在炕上。
陆西楼笑道:“娘,没事呢,就那么几里路,我们就当体育课锻炼身体。”
他差一点,大哥那小身板可真是让人羡慕。
他也要好好锻炼,争取和大哥一样结实!
沈雁秋让他们赶紧洗手吃饭。
看着那一大盆鸡蛋热汤面,陆东川原本冷淡的眉眼都变得温存起来。
以前家里的白面从来落不到他们肚子里,就算有点娘也不舍的给他们吃,都要留着讨好徐家豪。
现在她居然给他们做这么一大盆白面条!
里面还有鸡蛋!
还是葱花炝锅!
陆东川毕竟是个孩子,他不怕人家打骂冷眼,就怕人家对他好,一颗心软得不像话。
陆西楼就没有半点负担,像小北城一样惊呼连连,“娘,这可比过年吃得好。”
以往过年,他们也是要吃红薯的,顶多再吃一块白面馍馍,就两口菜就不错。
沈雁秋微微一笑,“咱家有个小福娃,娘会努力让你们每天都吃饱吃好的。”
她把咸菜切细丝淘洗干净,装在一个缺口碗里端上来,“一大盆呢,你们都敞开了吃,吃得饱饱的,省得做梦饿肚子。”
大家都笑起来。
屋子里面盆热气腾腾的,香气扑鼻,让人食指大动。
沈雁秋给每人盛了一大碗,让他们敞开了吃。
另外从饭店带回来的馒头和包子就等明天早上吃。
孩子们端起面碗,先吸溜一口面汤汁,葱花炝锅香气扑鼻,还有过了油的鸡蛋,金黄的,精华已经散在汤里,喝一口感觉能成仙。
陆西楼:“娘,这是我此生吃过最香的一顿面条!”
孩子们纷纷说娘的手艺好。
陆东川虽然没夸,可原本冷淡的眉眼都温柔得不像话,却也知道他是相当满意的。
沈雁秋给他夹了一筷子咸菜,“来,就着点有滋味。”
陆东川:“已经很香呢。”
这一顿吃得他们个个香喷喷的,连面条汤都喝得涓滴不剩,一个个吃了个肚圆,都躺在炕上肉肚皮。
巷子里,陆菊花领着她弟弟南山,闻着香喷喷的味道,不敢相信地说:“这香味哪里来的?”
小南山:“二婶家,他们吃好饭,我要吃,我要吃!”
他想跑进去,却被陆菊花一把拖住。
陆菊花:了不得了,二婶居然在家里吃好饭!哪里来的?赶紧回去给奶奶报告!