两人在讨论锅具的时候,旁边几个人已经下手开始吃盆里的盐煎羊肉了。
老爷子盛了一碗,捏了一块尝了尝味道:“不错,盐味儿恰到好处,而且肉的表面稍稍用油煎了一下,吃起来口感更加香。”
老爷子对这道菜的评价很高,让冯卫国很是高兴。
徐拙挑着碗里的肉块,他刚刚吃过涮羊肉,这会儿还不是很饿。
挑来挑去,他选了一块肥瘦相间的羊腿肉。
送进嘴里咬了一口。
瘦肉酥烂,肥肉流油。
轻轻一嚼,肉中的汁水便充斥在唇齿间。
香!
真是太香了!
整块肉吃完,也没品尝到任何膻味儿。
只能说这羊肉真好。
这个做法,把羊肉的鲜美最大化的展现了出来。
吃了一块之后,徐拙根本停不下来。
随手又捏了一块送进嘴里。
大口大口吃了起来。
……