胡新光不解，问到：“你这店都不知道啥时候开，这时候去那里干嘛，去招人吗，那不是要白发工资吗？你还不如等准备好了，直接大门口贴个招聘广告呢，这多省钱呀。”
徐毅摇摇头，解释到：“我这店是没这么快开，不过我招人都想招年轻点儿，素质高一点的。说来这店里面基本都得再办健康证，自己有证的只要去换证就行了，那些没办过证的还得让他们去办证呀。我这体检到现在都好几天了，外加着还得等着培训，如果不早点招人的话，只怕这店真开起来了，人手却又不够，那就麻烦了。”
“嗯，这倒是我考虑不周全了。”胡新光点点头，接着问到：“那店面那么大，你准备招多少人？”
徐毅沉吟了下，说到：“一开始，我也不想招太多人，只要有个收银的，外加一个厨房干活的，再有个能跑堂的就行了，人手再不够的话，我还能再顶上去。”
“开店这事儿我也是大姑娘上轿头一回，所以不得不慎重点儿。招人一方面是总要人工费，另一方面也都让人家担着风险呢。万一这店效益不好维持不下去，人少的话我这给点违约赔偿不算啥大事儿。可这要是招的人太多，维持的成本太高，外加着遣散费，别把郑哥给我留的这点钱都给败光了，那样可真没办法东山再起了。
胡新光竖起大拇指，赞叹一声：“还是你稳重呀！”犹豫了下，他接着说到：“不过小徐也别太谨慎过头了，万一钱不够跟胡哥说，多了没有十万八万还没什么问题。”
徐毅摇摇头，说到：“谢谢胡哥，其实这不是差在钱多钱少的问题，。郑哥当时就说过，如果我要把他留下来的那些钱败光了，那就证明我没经商这天赋。让我不要再接着做生意了，干脆把那楼租出去或者直接卖掉就算了。说起来我也不想让郑哥失望，宁可慎重点，人手紧张无非就是忙点儿，不过我实在不想也不敢冒太大风险，还是边做边看，稳当点儿好。”
“这倒是。”胡新光听着眼前就是一亮，心里有个想法，试探着问到：“你要招聘什么样的人？”
徐毅笑着说到：“其实我也没想要啥有特殊本事的人，人可以没技术，甚至没什么学历，就算是啥专业不对口什么的也不要紧。”
“相比这些我更看重人品，只要为人踏实肯干，虚心好学，有一定沟通交流能力就行。”
胡新光听着就是一阵摇头，嘴里啧啧有声，说到：“你这标准还真特别，这岂不是随便找个农村来的老实孩子都差不多能行么，哪儿还非得跑到人才市场去招人呢？”
“是呀，按着我这标准的话，可能随便找个劳务中介去招聘的话，能招到的人也一大把。”徐毅说着也笑了起来。“不过我也不是歧视读书少，没啥专业技能的人。其实我想的是没规矩不成方圆，这做生意也是这样，要是开始就不正规的话，这生意真做大了，以后想再纠正这里面的问题，只怕要操心的地儿就太多了，那样花的成本更高。”
看着胡新光点头，徐毅接着说到：“所以我才想着到人才市场去招聘，而且招聘的时候对人品的考察比对能力的考察更重要。我这开店自己都是摸石头过河，这要再找些不大听话的刺儿头，真出问题的时候不给我添乱我都要烧高香了。随便招人，这是给自己找麻烦呀！”