“鱼！”李更新笑盈盈的回答一句。缓缓把手中的骨瓷白盘放在了李大壮面前。
盘子两边大，中间成窝状。
正中间摆放之一片片洁白无暇的鱼肉，肉上顶着一颗油炸略微有些棕黄的红辣椒。几片香菜上衬托着一粒粒黄酱碎末。
鱼肉上一层亮晶晶的油光。最下面浅浅的一层酱红色鱼汁……
“这……这鱼怎么这么白？”李大壮诧异的嘀咕了一句。
李更新嘴角勾出一丝微笑。冲着李大壮缓缓说道：“尝尝？”
“嗯！肯定我得尝尝！”李大壮下意识回应了李更新一句。随即用牙白筷子轻轻夹起鱼肉。轻轻抖动了一下送进了嘴里。
“唔！”鱼肉入嘴，李大壮只是轻轻嚼了几口顿时怒目圆睁。自己一脸不可思议的看着李更新。表情古怪，嘴里含着鱼肉不说话了！
“额！李总！李总您没事吧？是不是扎嘴了？快吐出来漱漱口！”张大侃一脸焦急的冲着李大壮问道。随手划拉过来一瓶矿泉水，猛的拧开盖子，说话间就要往李大壮手里塞。
“滚蛋！”李大壮猛的一把推开张大侃，矿泉水从瓶口喷出来些许，溅落一桌。
“这菜是什么菜？为什么这么好吃？”李大壮嚼了几口猛的把鱼肉吞进了喉咙里。抿了抿嘴下意识又夹了一筷子。
李更新呵呵一笑。这道菜可是当日自己在杨红鲤家里，用幸福值从食神那兑换出来的菜，自己总共就做了一次。李大壮可是除了杨红鲤、杨明典与严墨竹之后。第二个吃到这道菜的人。
“这菜是姜汁鱼片，是满汉全席里的一道菜。现在京城少有人做了。算不上失传，但想在京城吃到，难点……”李更新说完话。就见李大壮下意识点了点头。
筷子夹着洁白的鱼肉。李大壮这次刻意在盘内的酱红色鱼汁内酌了一下，放到嘴里又嚼了起来。
“鱼肉吃起来非常有嚼劲，鱼肉的鲜和姜汁的辣还有……还有这次鱼汁鲜咸的口味。李更新你是怎么做到的？”
李大壮说完话，心里突然泛起一丝心疼。口感能这么好，鱼肉能如此细滑。不用琢磨了，李更新肯定是把自己厨房里的苏媚干挺了一条。不然鱼肉口感能这么好？
心疼归心疼。李大壮觉得，鱼肉吃起来这么爽，味道还如此到位！随即心里吐槽一句：“苏媚就苏媚吧！特么也值了……”
此时。李大壮见李更新并没回答自己问题，诧异的嘀咕一句：“怎么？如果不方便说就算了。”
李更新微微一笑。摆了摆手说道：“这有什么不能说的？只是……这几位是您朋友？”
说话间，李更新抬手一指身旁凑过来的几人。
李大壮下意识一扭头，脸上慌张且迅速的挤出一抹笑容。虽然有点假，但可以看得出来李大壮很在乎这个人。
“哎呦！凛然哥您啥时候来的？”李大壮把筷子往桌上啪的一拍，一副假亲切的模样冲身旁的人喊了一声。
李更新就见这人身子略微有些躬，手里捏着一串明黄色的蜜蜡微微捻动着。脸上挂着若隐若现的凛然邪笑。缓缓说道：“你吃鱼的时候我就已经来了。”
李大壮一撇身旁的张大侃！怒气冲冲的责备道：“让你招呼人，你特么招呼鬼呢！凛然哥来了你都不知道招呼一声。”
张大侃一脸委屈的冲李大壮嘀咕着歉然道：“嗯嗯……我……我就顾得看鱼了……”
陆凛然邪笑了几声，摆摆手冲张大侃说道：“大侃，给我拿双筷子，我也尝尝！”
张大侃赶忙给陆凛然送上一双筷子，陆凛然随手夹了一片鱼肉，轻轻酌了下鱼汁。送到嘴里。
“唔？味道还真好！嗯嗯……不错不错！”陆凛然真心实意的赞叹了几声，扭头冲着李大装嘀咕道：“新聘请的厨师？手艺真棒啊！大壮，这不用试了，一个月给这小兄弟开几万都值啊！对了！这是什么鱼？”
李大壮不假思索的回了一句：“苏媚！”
“哦？苏媚啊!今天我请这几位朋友吃饭，你给我也上一盘苏媚……”
李大壮听了陆凛然的话，尴尬的呵呵笑了几声。一时也不知道怎么回应陆凛然了！
陆凛然此时扭头冲着李更新问道：“你刚才还没说完呢！这鱼怎么处理的？”
李更新轻轻点头笑着说道：“我是把鱼肉片下来以后。挂了蛋清和淀粉。用料酒和调料腌制了二十分钟。然后用沸水把鱼肉一片片汆熟的。”
“汆鱼肉的时候，是不是时间很短？”陆凛然自认也是个美食达人，在家的时候也自己动手整治一些自己喜欢吃的东西。所以才有此一问。
“嗯！时间很短，汆长了鱼肉会变老。鲜味与脆嫩的口感也就吃不出来了！”李更新回应道，就听陆凛然接着问道：“然后呢？”
“然后，我用热肉炸了一段干辣椒和姜末。避火在里面下了盐巴、味精以及一些芝麻油。淋到鱼肉上，最后摆上香菜和一些没拉过油的姜末！”
李更新说完话，就听李大壮诧异的问道：“就这么简单？不可能吧！这酱红色的鱼汁是……”
轻轻点了点头的李更新笑了笑说道：“就是你们的蒸鱼豉油啊！我是怕味道不够，所以才在盘洒了点鱼汁，然后才把鱼肉码放在盘子里的。”
说话间，李更新扭头冲李大壮笑道：“我没想到独一味竟然