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周边站着的游客看到一行人本是有预约的,便也打消了探究的想法,看着一行人在侍者的带领下往楼上走去。

二楼,正在看着大胃王梦梦扫荡甜点的姜阮, 听到了光脑的提示音,本来悠闲放松的坐姿顿时改变了,支起了腰背对着镜头微微招手。“不好意思各位,我要上楼去招待客人,会有侍者帮我照顾梦梦的,放心。”

“唔,你去吧。我吃完来找你!”梦梦咬着半个才出炉正软嫩着的蛋挞,含糊不清地说着。

姜阮失笑,拍了拍梦梦的肩头,就往楼上走去。等踏上三楼时,组委会众人已经在侍者的引导下入座了。

三楼是一个还未完全开放的环境,入眼便是层层叠的隔断。每一个宽阔空间里,是多张带有个人设计风格的椅子和装饰。被围着的,是架着金属粗网格的烤盘。刚被侍者搁进去的炭条正在呲呲地响着,些许的红色火星明明灭灭。

“大家好。”姜阮清了清嗓子。

“来了。”慕泽析走在姜阮身边,声音放轻放柔,“今天的工作怎么样?”

“很好,还算受欢迎。谢谢大家的赏识!这一餐是街角食肆的心意,请大家敞开肚皮吃起来吧!”姜阮看着侍者走来,把一叠叠处理过的食材都摆上了一边的四层矮柜上。

“这是什么啊姜姜?”女委员好奇地问,“都没见过你在直播里说过这种。”

“是没有曝光过,应该也有别的烹饪师尝试着做过。其实在地球时代,大家聚餐还有一种好选择,就是烤肉。大家爱吃肉吗?”姜阮伸手,把一桶清脆的菜叶拿来,“要是纯吃肉会腻味的话,可以拿着生菜叶子包着。这边的是紫苏叶子,口味同生菜叶子有点不一样,脉络更加清晰,味道更重。”

“烤肉?都是肉吗?”男委员明显对姜阮的介绍更加感兴趣。“我们最喜欢的就是吃肉了!”

“是,一般我平时做肉,都是在锅里做好。那烤肉的话,就是直接在炭火上面炙烤。生肉被事先冷冻切开,成为一片片的,好让我们自己动手。”姜阮点头,示意慕泽析坐得离他远一些,摆好烤肉碟子和粉料,拿着剪刀和烤肉夹敲了敲炭火上的烤网。

“我来吧?”慕泽析看着姜阮举起比他手臂还粗的烤肉夹,便准备伸手上前帮忙。

“第一次让我示范,烤肉的质量还看烤的人功底如何。要是个生手,烤出来的不是火候未到,就是焦了吃着泛苦。学着点我的动作,下一轮就要你们自己来了。”姜阮摇头,小心地把一片片鲜肉夹起,平摊到烤网上。

众人就看着半指厚的粉红色肉片,在炭火的炙烤下,慢慢变白慢慢打卷,最后肉片变成了微带焦黄色的油亮色泽。

被迫出了油在肥瘦均匀的肉片上哔哔啵啵地响着,时不时冒个泡,转瞬间又破掉。空气里渐渐冒起了肉香,饿了很长时间的组委会成员,一个个都盯着烤网上可怜的三五片肉,眼睛都放出了精光。

“烤网每个洞眼都不大,这方便了我们在烤熟之后,直接用剪刀给剪到合适大小,方便分食。这是没有上过腌料的肉,在不烫口的情况下,可以直接吃。也可以点上少许辣味粉料,包在青菜里吃。”

侍者给每位客人都配备好了碗碟,还端上了一杯解腻的茶水。众人看姜阮亲自动手的这一轮烤肉即将出炉,便端着碗筷眼巴巴地等着被投喂。

“都给我自己弄,还要送到你们碗里吗?”慕泽析皱紧了眉头,给姜阮架上了几块烤肉,裹上粉料扔到碗里,也给自己准备了一点,便不客气地把夹子扔给了组员。

送出去的夹子被委员们一阵哄抢,烤网上本就不多的肉片顿时不见了踪影,都被大伙儿各自瓜分殆尽了。

半信半疑的委员还夹着肉片凑上鼻尖闻了一闻,扑鼻而来的是被炙烤出的浓郁肉香,勾得肚里的馋虫都要钻出来才好。赶忙蘸点粉料,连生菜都来不及包,就往嘴里送去。

入嘴的烤肉边角处带着点焦脆的硬,细细咀嚼,多余的油脂在就在烤制的过程中除去,留在嘴里的是恰到好处的油脂饱满感。

才下烤网的肉片还有些烫口,但正是这种高温,加上辣味调料来刺激味蕾,让人欲罢不能地把剩下的所有烤肉都揽到了嘴里。

“好吃!好吃!好烫!还有那个辣粉,味道好赞啊!”一位女委员第一口烤肉开始,就把自己的外衣脱掉了,撸起袖子,挑着筷子直接沾上了碟子里红色的粉料。“这个调料味道不错!可以给我来一大碟子么……这么一点点不够我吃……”

“我今儿可算是遇到了一个专吃调料的主儿了!王晓玲也会这样?真少见!”众人都在打趣这个平时不显真性情的吃货委员。

姜阮失笑,只好招手唤来侍者,给每人上了一份大大的粉碟。

暨第一轮烤肉广受欢迎的基础上,第二轮的几碟肉碟子都得到了极高的关注。不只是生肉,还有腌制过的肉段,撒了孜然的牛肉,以及裹了盐的羊肉丁,都被委员们一一炙烤,扒拉着往自己碗里堆。

慕泽析平日里吃饭斯文优雅,可遇上的这一桌,都是不讲究气度的吃肉汉子。没办法,也只好甩开膀子夹肉包菜。姜阮还在倒果汁的档口,碗里就已经堆了几个蘸上粉料、被包上紫苏叶子的烤肉。

不管是紫苏还是生菜,都能很好地为烤肉解腻。连吃了好几口烤肉的委员们,也陆续发现了青菜的好处。不一会儿,青菜碟子空了


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